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El presidente de Costa Rica, Óscar Arias, afirmó hoy que buena parte de la crisis de precios de alimentos que vive el mundo se debe a la producción excesiva de biocombustibles a partir del maíz que realiza Estados Unidos.
En declaraciones a la radio local Monumental, Arias afirmó que "Estados Unidos ha preferido alimentar el tanque de gasolina de los dueños de automóviles en su país, antes que el estómago de la gente, utilizando el maíz para producir etanol".
"Ahora el precio del maíz está por las nubes porque los cereales se están utilizando para producir biocombustibles", agregó.
Sin embargo, para el mandatario costarricense, el elevado costo de los alimentos en el planeta también obedece a otros factores como "el cambio climático, pues la Tierra se está calentando más y esto perjudica la siembra de productos alimentarios en varias zonas del mundo, especialmente en África".
"Los países más pobres y que no producen cereales son los que más se han visto perjudicados", mientras que países como Brasil o Argentina, que producen trigo, soja, cebada y maíz, se ven beneficiados porque sus productos primarios han aumentado de precio, comentó Arias.
Otro elemento de peso en el encarecimiento de los alimentos, según el presidente costarricense, es el aumento en el precio del petróleo, porque esto dispara el costo de los fletes y el transporte.
Por último, para Arias, el "excesivo consumo de países emergentes, especialmente China e India" también contribuye a elevar el costo de los alimentos en todo el orbe.
"Estamos viviendo un momento difícil en el mundo y probablemente vaya a haber hambrunas", sentenció Arias, Premio Nobel de la Paz 1987, quien participará hoy en el Foro Económico Mundial, en Cancún, donde abordará estos temas.
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